BENVENUTI NELLA NOSTRA
TRATTORIA LA PIGNA
Un’insegna che rinasce nel cuore del centro storico di Verona, dove ieri, oggi e domani convivono, per restituire un’esperienza di autentica convivialità. Un luogo dove incontrarsi, passare per un aperitivo e finire a cenare nella nostra suggestiva cantina.
Sentitevi liberi: siete a La Pigna!
TRATTORIA CITTADINA
Un legame tra ieri e domani
IL MENU
Da La Pigna, l’aperitivo garantisce la stessa qualità dell’offerta al tavolo, svincolandosi dalle dinamiche del servizio in sala.
Che sia al banco o in taverna, è l’invito a prendersi un momento per godersi uno sfizioso assaggio della cucina con un buon calice “fuori dal coro” o, in alternativa, un cocktail dai classici della mixology, rivisitato.
ANTIPASTI
STARTERS
Selezione di salumi e formaggi 18
Selection of cold cuts and cheeses
Uovo fritto, crema di patate alle erbe e parmigiano 13
Low temperature egg, baby spinach, parmesan potatoes cream
tartare di manzo 18
Beef tartare, mustard-pickled cucumbers and parsley mayonnaise
sarde in saor 13
Sardines in saor (oil, vinegar, onion, pine nuts)
Baccalà mantecato con polenta 15
Creamed cod with roasted polenta
Cannellone di melanzane 13
Eggplant cannelloni
PRIMI PIATTI
FIRST COURSES
Pasta e fagioli 13
Pasta and beans
Pennette alla cubana 13
Cubana pennette (cream, mushrooms, cooked ham, chili pepper, tomato)
Tortelli con stracotto al vino rosso e monte veronese 16
Braised beef in red wine Tortelli with drunken Monte Veronese cheese
Tagliatelle con ragù bianco di vitello e tartufo 18
Tagliatelle with white veal ragù and truffle
Gnocchi, patate e cozze 16
Potato and mussel gnocchi
Rigatoni, broccolo, ricotta affumicata, mandorle 14
Rigatoni with broccoli, smoked ricotta, almonds
SECONDI PIATTI
MAIN COURSES
Guancia di maialino al Valpolicella con purè di patate 19
Braised pork cheeks in Valpolicella served with mashed potatoes
Tagliata di cavallo e patate arrosto 22
Sliced horse steak and roasted potatoes
Costata di manzo 500/600 gr 27
Beef rib 500/600 gr
Tomino in foglia di verza, zucca, radicchio marinato 20
Tomino cheese in cabbage leaf, pumpkin, marinated radicchio
Moscardino alla luciana 19
Octopus Luciana-style
Branzino in crosta di patate, maionese al prezzemolo 24
Sea bass in a potato crust, parsley mayonnaise
DESSERT
Diplomatico 8
Italian Diplomatic Cake
Zuppa inglese 8
Trifle sponge cake
Tiramisù 8
Tiramisù
Torta della nonna 8
Italian torta della nonna
Pasticcio di mele e amaretti 8
Apple and amaretti pie
ANTIPASTI STARTERS
Selezione di salumi e formaggi 18
Selection of cold cuts and cheeses
Uovo morbido, spinacino, crema di patate al parmigiano 13
Low temperature egg, baby spinach, parmesan potatoes cream
Tartar di manzo 18
Beef tartare, mustard-pickled cucumbers and parsley mayonnaise
Sarde in saor 13
Sardines in saor (oil, vinegar, onion, pine nuts)
Baccalà mantecato con polenta arrostita 15
Creamed cod with roasted polenta
Cannellone di melanzane 13
Eggplant cannelloni
PRIMI PIATTI FIRST COURSES
Pasta e fagioli 13
Pasta and beans
Pennette alla cubana 13
Cubana pennette (cream, mushrooms, cooked ham, chili pepper, tomato)
Tortellini con lo stracotto al vino rosso e monte veronese 16
Braised beef in red wine Tortelli with drunken Monte Veronese cheese
taglatelle con ragù bianco di vitello e tartufo 18
Tagliatelle with white veal ragù and truffle
Gnocchi, patate e cozze 16
Potato and mussel gnocchi
Rigatoni, broccolo, ricotta affumicata, mandorle 14
Rigatoni with broccoli, smoked ricotta, almonds
SECONDI PIATTI MAIN COURSES
guancia di maialino al valpolicella con purè di patate 19
Braised pork cheeks in Valpolicella served with mashed potatoes
tagliata di cavallo e patate arrosto 22
Sliced horse steak and roasted potatoes
Costata di manzo 500/600 gr 27
Beef rib 500/600 gr
Tomino in foglia di verza, zucca, radicchio marinato 20
Tomino cheese in cabbage leaf, pumpkin, marinated radicchio
Moscardino alla Luciana 19
Octopus Luciana-style
Branzino in crosta di patate, maionese al prezzemolo 24
Sea bass in a potato crust, parsley mayonnaise
DOLCI AL CARRELLO DESSERT
Diplomatico 8
Italian diplomatic cake
Zuppa inglese 8
Trifle sponge cake
Tiramisù 8
Tiramisù
Torta della nonna 8
Italian torta della nonna
Pasticcio di mele e amaretti 8
Apple and amaretti pie
ANTIPASTI STARTERS
selezione di salumi e formaggi 18
Selection of cold cuts and cheeses
Uovo morbido, spinacino, crema di patate al parmigiano 13
Low temperature egg, baby spinach, parmesan potatoes cream
tartare di manzo 18
Beef tartare, mustard-pickled cucumbers and parsley mayonnaise
Sarde in saor 13
Sardines in saor (oil , vinegar, onion, pine nuts)
Baccalà mantecato con polenta arrostita 15
Creamed cod with roasted polenta
Cannellone di melanzane 13
Eggplant cannelloni
SECONDI PIATTI MAIN COURSES
Guancia di maialino al Valpolicella con purè di patate 19
Braised pork cheeks in Valpolicella served with mashed potatoes
Tagliata di cavallo e patate arrosto 22
Sliced horse steak and roasted potatoes
Costata di manzo 500/600 gr 27
Beef rib 500/600 gr
Tomino in foglia di verza, zucca, radicchio marinato 20
Tomino cheese in cabbage leaf, pumpkin, marinated radicchio
Moscardino alla luciana 19
Octopus Luciana-style
Branzino in crosta di patate, maionese al prezzemolo 24
Sea bass in a potato crust, parsley mayonnaise
PRIMI PIATTI FIRST COURSES
Pasta e fagioli 13
Pasta and beans
Pennette alla cubana 13
Cubana pennette (cream, mushrooms, cooked ham, chili pepper, tomato)
Tortelli con stracotto al vino rosso e Monte Veronese 16
Braised beef in red wine Tortelli with drunken Monte Veronese cheese
Tagliatelle con ragù bianco di vitello e tartufo 18
Tagliatelle with white veal ragù and truffle
Gnocchi, patate e cozze 16
Potato and mussel gnocchi
Rigatoni, broccolo, ricotta affumicata, mandorle 14
Rigatoni with broccoli, smoked ricotta, almonds
DOLCi DESSERT
Diplomatico 8
Italian Diplomatic Cake
Zuppa inglese 8
Trifle sponge cake
Tiramisù 8
Tiramisù
Torta della nonna 8
Italian torta della nonna
Pasticcio di mele e amaretti 8
Apple and amaretti pie
TRATTORIA LA PIGNA
Una nuova idea di convivialità che rispecchia lo stile di vita “liquido” odierno, strizzando l’occhio allo spirito evergreen della trattoria.
EVENTI
PIGNA FESTIVAL 2025
nuovi orari trattoria la pigna: aperta 7 su 7, weekend anche a pranzo
PIGNA FESTIVAL 2025
24 APRILE 2025
nuovo opario aperitivo: vi aspettiamo dalle 18!
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